ビュッフェに行っても太らない”3つのコツがある！
身近なビュッフェスタイルの食事ですが、「食べ過ぎで、動けない……」なんてことにならないためにも、ヘルシーは食べ方をマスターしましょう！
■コツ（1）：はじめに野菜や果物を食べる。
コース料理では、前菜から食べますよね？ビュッフェも同じ。
食物繊維は胃で膨らむため、満腹感が早めに得られる。
同じ種類の食材を食べるのでも、食べる順番によって健康にだいぶ影響がでてきます。
■コツ（２）：1回目の料理が食べ終わったら、5～10分待つ。
早食いは大食いのもと！ 1回目にお皿に盛った料理を食べ終えたら、席でゆっくりと待ちます。その後に、メインディッシュを。
時間をかけてゆっくり食事をすることで、満腹中枢が刺激され、必要以上の量を食べなくなりますので、食べすぎを防止できます！
■コツ（３)：お皿を4つに区切って、料理を盛り合わせる。
ビュッフェスタイルは、自分が「何をどのくらい食べたのか」が分からなくなってしまうので、これを把握するために、お皿を4つに分けるようなイメージを持ちましょう！
１つめのスペースには、グリルされたお肉（チキンがおすすめ）やお魚など、タンパク質の多い食材を
２つめには、玄米などの穀物類を、
３つめには、温野菜などを、
４つめにはデザート
……という具合に、盛り付けるのです。
ビュッフェスタイルの食事は特に、ヘルシーは食べ方をマスターするのとしないのでは大きな差が出ます！！ 