徳島にやってきてから何も食べていないので、お店の開店時間に合わせてやってきました。
こちらのお店では有名な『すだちブリ』があるのですが、時期が違うのでありません。
代わりにハマチの刺身を頼みます。
出世魚ですから、まぁ同じ魚なんですけど。
すだちが付いてるので、すだちブリと同じ感覚で食べられるんですかねぇ。
そういえば以前徳島に来た時、ハマチのうまさに衝撃を受けた記憶があります。
ハマチ、、、まぁブリでもいいや、北陸の寒ブリ漁が有名でとにかく美味しいですが、四国で食べるブリも最高に美味しいです！
日本全国様々な地で海鮮を食べてみましたが、海鮮に関しては北陸が1番美味しいと思っております。
しかしブリだけで言えば、こちら四国がNo.1です。
あくまで個人的に好きってだけの話ですが。
さっそくそのNo. 1をいただきます。
くふぅ〜〜〜、この身の締まり、歯応え、最高すぎる！
締めてから6~48時間以内が1番美味しいとされていますので、本土ではなかなか食べられない味です。
そしてすだちをかけていただくと、
うまーーーーーい！！
ハマチのもつ甘さが引き立って、より一層美味しくなります。
おまえがNo. 1だ！！
海鮮丼
全体に醤油をかけたらエビが跳ねやがりました！
飛び散る醤油！
割と顔を近づけていたので顔にかかりましたよ(>_<)
エビは身をすべて食べましたが、まだ頭は動くほど。
瀬戸内の海鮮もうまいですなぁ。
そんなこんなで、食べなきゃ人生損するリストにこちらのハマチを追加で！
日本一周ランキング