IYASHI HONPO本町店です
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スパイスを豊富に入れインド式に甘く煮だしたミルクティーを
マサラチャイと言います
まだまだ寒いこの季節スパイス効果で温まりたいですね
そこで今回美味しいとだけじゃないマサラチャイのレシピと
なぜ女性にオススメなのかという身体に嬉しいポイントを
ご紹介します
●チャイでスパイスを取り入れるメリット●
チャイを作るプロセスではお茶にスパイスの
水溶性成分が脂溶性成分の牛乳に溶けだします。
スパイスの持つ成分を余すことなく摂取できると
いうわけです。
牛乳は余分な熱ごもりを解消し活力を高めて
心身を滋養してくれると言われています。
さらに記憶力向上や強精作用も期待でき便通を良くします。
●マサラチャイに欠かせない主なスパイスとその特徴●
（生姜）
食欲増進・消化力ＵＰ・毒素排出・便秘改善・代謝ＵＰ
などが期待できどんな体質にの人にも向いているという
女性の味方・万能スパイスです。
（シナモン）
循環を良くし体を温める特徴があります。
神経系の鎮静・口臭改善・消化不良の改善・去痰作用・
鼻炎や頭痛の軽減が期待でき腎臓や肝臓を強化すると
言われています。
（カルダモン）
体内にこもった余分な熱を取り除き消化を助け
胃腸を整えます。
呼吸器症状の軽減・口臭除去・消化力ＵＰが
期待できます。
強心作用・胸やけ・ゲップ・吐き気などの軽減のほか
カフェインの毒性を中和し脳に程良い刺激を与えて
明晰さを向上させるとも考えられています。
（クローブ）
体を温め食欲促進や殺菌作用があります。
歯痛の軽減・味覚障害や口臭・喉の渇きなど
口の中の問題を改善します。
他にもブラックペッパーやナツメグや八角など使用される
スパイスは多岐にわたります。
消化器機能が低下していたり代謝の低い方や
冷え性の方は生姜を多めに加えるのがオススメです。
●チャイの作り方（２人分）●
（材料）
茶葉 スプーン１杯強
水 １カップ
牛乳 １カップ
生姜 大さじ１程度（すりおろすかスライスする）
クローブ １粒
シナモンスティック 半分程度
砂糖 大さじ１～２杯
（作り方）
①鍋に水を入れて沸かしスパイスを全て入れる。
②しばらく煮て牛乳を入れてひと煮立ちさせたら
紅茶の茶葉を加える。
③さらに２～３分中火で煮込み砂糖を加えて
よくかき混ぜる。
材料はスパイス屋さんはもちろんスーパーでも手軽に
入手できます。
スパイスが揃わない場合は生姜だけでもＯＫです。
スパイスや砂糖の量は好みで調整できます。
ブラウンシュガーや黒糖やココナッツシュガーなど
極力自然のものを選ぶととり体に良いですね。
作るのが面倒という方はカフェなどに行った際に
たまにはチャイを選んでみるのでも良いでしょう
チャイを日常に取り入れることで体も温まり
ホッと一息つけるタイミングを作れるとＧＯＯＤですね
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