IYASHI HONPO本町店です
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みかんは栄養たっぷり
ビタミンC・βカロチンが多く風邪予防や美肌に良いと言われるほか
最近注目されているのがガン予防にも良いということ
みかには抗ガン効果がある「βークリプトキサンチン」が
含まれていることがわかったそうです
「βークリプトキサンチン」は色素の一種で発ガン性物質から
細胞を守る働きをします
また柑橘類に多く含まれるクエン酸は疲れや老けのもととなる
酸化を防ぐ「抗酸化作用」があります
●白いスジは食べましょう●
白いスジには「ヘスぺリジン」と呼ばれるビタミンと同じような
働きをする物質が含まれています。
この物質は毛細血管を強化しビタミンCと一緒に血圧の上昇を
抑制してくれ、さらに中性脂肪を分解する働きもあるそう。
またスジや袋にはペクチンという食物繊維が豊富に含まれていて
便秘解消にも役立ちます。
スジや袋をきれいにとって食べる人がいますが栄養面からは
そのまま食べるのがオススメです。
●外皮は?●
外皮(外の皮)にはリモネン・ヘスぺリジン・ナリンギンなどが
含まれており免疫力を高める作用や抗アレルギー作用があると
言われています。
さすがに、そのままでは食べにくいのでジャムにしたり乾燥させて
薬味のように使ったりすると良いでしょう。
ちなみに漢方では、みかんの外皮を乾燥させたものを
陳皮(ちんぴ)と呼び食欲不振・嘔吐・咳・風邪・冷え性・
胃腸虚弱などの用いられます。
その他、みかんの外皮を日干しにして入浴剤代わりにする
「みかん風呂」は血行を良くする効果があると言われています
まるごと使えるみかんですが、最近食べていないという人は
この冬ぜひ食べてみてください
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温めたオイルを使って全身をトリートメント♪
冷え・むくみに◎
精油の浸透が高まるので効果UP
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