あこ天然酵母のパン作りはじめてみませんか？

４月からスタート予定だった初心者向けの基礎レッスンシリーズが新型コロナウィルス感染症の為順延となっていました。

いよいよ7月からスタートです！！

酵母の起こし方、生地の発酵の目安、天然酵母ぱん作りのコツを丁寧に詳しくお伝えしていきます。

初めての方はもちろん、もう一度基礎から詳しく復習したい方等、大歓迎です！

毎月メニューを変えて１２回のレッスンをご用意しています。

🔸基礎レッスン（１２レッスン）

内容　１、ブレッチェン、胡麻パン、

酵母の起こし方（詳しい説明、実技）

　　　　　２、ミニ食パン、レーズンブレッド

　　　　　３、ちぎりパン、スィートブール

　　　　　４、メロンパン、イングリッシュマフィン

　　　　　５、ピザ、フォカッチャ

　　　　　６、ハムロール、グラタンパン

　　　　　７、あんぱん、クリームパン

　　　　　８、ソフトフランス、ミルクフランス

　　　　　９、ベーコンエピ、チーズクッペ

　　　　１０、ちくわパン、ウィンナーロール

　　　　１１、シナモンロール、ドーナツ

　　　　１２、山食パン

料金　　１回４０００円

レッスンの流れ

こちらで事前に一次発酵が終了した生地を準備します。その生地を分割成形していただき、2次発酵後、焼き上げます。

2次発酵中に生地を捏ねていただきます。この生地は御自宅に持ち帰り復習していただけます。

基礎レッスン第一回（７～８月）

ブレッチェン、胡麻パン

ブレッチェン

胡麻パン

開催予定日

　　７月　４日（土）満席

　　７月　５日（日）満席

　　７月　８日（水）満席

　　７月１５日（水）満席

　　８月　１日（土）満席

　　８月　５日（水）満席

　　８月　７日（金）満席

＊上記以外をご希望の方も下記の『参加申し込み』をクリックしていただいて、問い合わせ、ご相談ください。

体験レッスンは随時受け付けておりますので、ご希望の方は下記の『参加申し込み』をクリックしてお申し込みください。

参加ご希望の方はこちらからお願いします。

既に毎月通ってきていただいてる方でも受講可能です。

もう一度基本を見直してみたい方、大歓迎です！！

いつも来ていただいている方は、

従来通り携帯メールからお申し込みください。

皆様のご参加お待ちしております

基礎レッスン 募集中！！