いや〜むっちゃうまかったよ〜！有名なお店なんですよね？けど今まで行ったことがなくて初回でして。辛いのかなぁ？って敬遠してたところがあったんだけど、いやその辛さが嫌な辛さじゃなくて、ほどよい辛さで美味しいのよね！いや〜今まで知らずに生きてきてました〜！
◼︎元祖台湾まぜそば
丼をのぞき込むと、ニンニク・ニラ・台湾ミンチ・卵黄たちが待ち構えています。さぁ混ぜて！と、大人しく待ち構えています。なんとも可愛らしい見た目なのでしょう。
しっかり混ぜて一口。ピリ辛の台湾ミンチがガツンと来るけど卵黄が全体をまろやかにまとめてくれてます。極太麺にタレが絡みまくって箸が止まりません。ニンニクは少なめにして僕はちょうどよい味わいでした！シメの追い飯まで含めて完成ですよね。最高でした！
◼︎醤油ラーメン
まぜそばの店だから醤油ラーメンってどうなのかな？って不安はあったけど、いやいやいや、むっちゃ美味しいやーーーん！え？これがまぜそばの影に隠れてるなんてもったいない！優しくコクのある昔ながらの醤油味。まぜそばのパンチ力とは違ってこちらはホッとするお味。今日はまぜそば、明日は醤油ラーメンと、日替わりで楽しむのもいいと思います！美味しかった！
帰り、若い店員さんが入口まで出てきて「ありがとうございました」って頭下げてくれていて、やっぱりそういうのって響きますよね、うん、響きました。
●麺やはなびさん【4.5】（5点満点中）
ごちそうさまでした。
一一一一一一一一一一一一一一一
●元祖台湾まぜそば はなび 岐阜店
＜アクセス＞
岐阜県岐阜市神田町6-16
＜TEL＞
058-263-2018
＜営業時間＞
月・火・木・日
11:00〜14:00
18:00 - 21:30
金・土
11:00〜14:00
18:00〜22:30
＜休日＞
水曜