今日は、お好み焼きをやってしまいました。私が焼いたお好み焼きは、とても具だくさんでおいしいと思います。大阪に遊びに行ったとき、お好み焼きのモトをどれくらい入れるかで、話を聞いたことがあります。結論は、入れすぎないことがコツだそうで、モトを入れすぎると、お好み焼きのモトを食べている感になってしまうからだそうで、具だくさんにして、モトはつながる程度に入れればそれでＯＫだそうです。今回は、シーフード、肉、卵、山芋を使いました。山芋を入れたらふっくらとしてとても美味しいと思いました。結局、8枚焼いて、すべて食べきってしまいました。久しぶりだったので、おなかいっぱいになり、大満足でした。
