誘われて新発田市内の「すき焼き八木」さんへ
ミシュランガイド新潟2020に掲載。
古風な建物、登録有形文化財に登録済み。
牛肉は米沢牛A5ランク🐂
シラタキは注文品、全然違う。
料理はママさんがその場で作ってくれる。牛脂・シラタキ・野菜・焼き豆腐そして大きな牛肉を被せる。店独自のタレ、ママしか作れない。
卵🥚で頂きました。卵も良い、村上市産。
最後の〆は鍋にうどんを入れて食。うどんは讃岐。

味噌汁も海老🦐の頭、あっさりして最高。
美味しく頂きましたまた行きたい一つです‍

すき焼き 八木

すき焼き　八木