
今日はご褒美の日です!「好日みつはし」を訪問しました!2月のお品書きです!
先付は白菜のすり流し!

ほっとするお汁に牡蠣が潜んでいました!優しい香りが喉を流れていきます!あれっ?牡蠣が増えてます!

前菜さんがやってきました!何からいただきましょう?

穴子の卵の含め煮!癖なく品の良い味付けです!

白子豆腐はふわふわで摘まめません!トレビア~~ン!

スモークサーモンさんはノンアルコールですがビールに合います!

蛸の柔らか煮は、本当に柔らか!歯はいりません!

蛍烏賊の沖漬け!小さくても、しっかり烏賊さんです!美味~~!

公魚の唐揚げ!読めるかな?ワカサギでした!卵がいっぱいに詰まっており楽しい食感です!

鰤の角寿司!小さいものの、しっかりと鰤が存在しています!

そして、唐墨大根!唐墨の風味とねっとりした食感、そして大根の歯触りのコントラストにうっとり!

柔らか茶わん蒸しは、

青海苔と、蛤の競演で磯の香りに包まれました!

お造りは、鰆、穴子、鳥貝、真鯛!鰆はねっとり甘く、穴子はもみじおろしのポン酢でさっぱりと、鳥貝・真鯛は歯ごたえがたまらない絶品の一品でした!

そして、骨煎餅、ポリポリ、すんごく美味しいよ!

煮物の鰤大根。大根の味のしみこみ方は半端ないです!体験してみて!

鰤の油は口腔にほぐれて、ふわーっと広がります!幸~~福~~!

焼き物のジャガイモの味噌グラタンはとってもプリティー!一口で頬張ると、味噌の甘くて芳醇な香りに包まれます!(何度包まれているのだ!)

土鍋炊き込みご飯と香の物は、日本人のDNAに故郷として刻まれています!おこげがバリ美味い!

しめは酒粕プリン!

五橋の大吟醸を用いた一品で、優しい甘さと、体に良い一品です、絶対に!最後までご主人の思いやりのこもった御馳走でした!
ご主人、女将さん、娘さん、いつもありがとうございます!大変美味しくいただきました!