今日は金曜日
楽しい週末にしたいですね～
先週の金曜日は、翌日が早かったのでデパ地下で買ったもの
中心の夕食 にしてしまったので
今夜は２週間ぶりの
ディナーです
そして昨日は、夫が２日ぶりに夕食を家で食べられたので
夫の好きなお刺身ありの和食でした
前日の夜、少し飲み過ぎだった夫なので
しじみのおみよつけにしました（効く気がしますよね・・・・
）
お献立は
・お刺身（鮪，豊後鯵，平目，たこ）
・蜆のおみよつけ
・インゲンの香味炒め
・青梗菜とエリンギのオイスター煮
・茄子の田楽
でした
先日、栃木の道の駅で買ってきた「温泉茄子」を
田楽にしようと、お茄子をオーブンで焼いてから
田楽みそのストックが無いことに気がついて
「今日は、時間がないから買っちゃおう
」と
近所のスーパーに行ったら
「ない・・・・・・・・・・
」
「前に見たときはあったはずなのに、今日はないのね・・・・・」
スーパーの棚の前で参っていると、夫から電話で今から帰るとの事
これで時間も無くなったし、他のお店に行く時間もないし
家で作ろうと、また家へ
のんびり夕方を過ごしていた自分を呪いながら
苦肉の策で、いつも作る量の４分の1を作り
ギリギリ間に合いました
今日は、冷蔵庫の中をよくチェックしてから
お買い物に行こうと思います
ところで、昨日まで２日も続いた休肝日ですが
夫は前日に飲み過ぎたので、飲みませんでしたが
私は美味しく飲みました
