今日は金曜日楽しい週末にしたいですね~
先週の金曜日は、翌日が早かったのでデパ地下で買ったもの
中心の夕食 にしてしまったので
今夜は2週間ぶりのディナーです
そして昨日は、夫が2日ぶりに夕食を家で食べられたので
夫の好きなお刺身ありの和食でした
前日の夜、少し飲み過ぎだった夫なので
しじみのおみよつけにしました(効く気がしますよね・・・・)
お献立は
・お刺身(鮪,豊後鯵,平目,たこ)
・蜆のおみよつけ
・インゲンの香味炒め
・青梗菜とエリンギのオイスター煮
・茄子の田楽
でした
先日、栃木の道の駅で買ってきた「温泉茄子」を
田楽にしようと、お茄子をオーブンで焼いてから
田楽みそのストックが無いことに気がついて
「今日は、時間がないから買っちゃおう」と
近所のスーパーに行ったら
「ない・・・・・・・・・・」
「前に見たときはあったはずなのに、今日はないのね・・・・・」
スーパーの棚の前で参っていると、夫から電話で今から帰るとの事
これで時間も無くなったし、他のお店に行く時間もないし
家で作ろうと、また家へ
のんびり夕方を過ごしていた自分を呪いながら
苦肉の策で、いつも作る量の4分の1を作り
ギリギリ間に合いました
今日は、冷蔵庫の中をよくチェックしてから
お買い物に行こうと思います
ところで、昨日まで2日も続いた休肝日ですが
夫は前日に飲み過ぎたので、飲みませんでしたが
私は美味しく飲みました