健康にも気を遣いはじめたこの頃ですが、知人からこのようなものを紹介されました。
【いちじくのドライフルーツ】
★整腸作用があります。プルーンの３倍、ごぼうの２倍も含まれる食物繊維をはじめ、エストロゲン、ポリフェノール、ザクロエラグ酸がふんだんに含まれており、便秘改善に効果的です。ペクチンにより、胃腸の働きを助け消化促進。食後に食べると消化を助けてくれます。
★タンパク質分解酵素プロテアーゼを含んでいますので肉類の消化を助けコレステロールを抑えます。よってお肉やお魚料理との相性がとてもよく、食後のデザートに最適です。
★また、いちじくに多く含まれているカリウムは、血管壁にとりついているコレステロールや塩化ナトリウムを中和して、尿として体外に排出する働きをしますので高血圧の方に有効です。
（※ただし腎不全の方は高血圧でも控えた方がいいようです）
★いちじくは栄養価の高い果物で、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、カ ルシウム、鉄などといった優れた栄養素を含んでいます。またお酒を飲んだ後に食べると二日酔いになりにくいといわれています
★漢方でも、痔の特効薬として知られる他、炎症を抑える働きや解毒作用があることから、のどの痛み止め、胸のむかつきなどにも用いられるなど、多くの効果がある果物です
★三菱化成生物研究所の１９９３年の研究では、いちじくから抽出した抗ガン成分ベンズアルデヒドを、腫瘍を移植したマウスに注入すると、腫瘍が３分の１だけ縮小しています。
その後、ガン患者の臨床で抗ガン成分ベンズアルデヒドを注射してみるとガン患者のうち７名は完全にガンが退縮、２９名が部分的に退縮し、５５％に改善が見受けられたようです。
★ザクロの種と同じように女性ホルモンに類似している物質が含まれているので、特に女性にはおすすめです。更年期障害にも効果的といわれています。
調べれば調べるほどいいことづくめですね。
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