仕込みには比較的なれてきましたが、何よりお客様に来てもらうための信頼関係が難しいですね。もっと勉強して、宣伝も行い、お客様にもっと美味しい香川の野菜を感じていただきたい‥です。頑張ります！
では一週間のダイジェスト（笑）
初日には無かったメニュー表を作成。
基本的に手書き、手作りで、節約しています（笑）
店頭にはボードも設置。
チラシももちろん手作りです。
大学の近くなので先生方も来てくださっていますが、少し恥ずかしいですね。（笑）
来週からは少しずつ物販も置いていく予定です。ついにガランとしていた店内に物が‥！（ ; ; ）
もう少し落ち着けば野菜を使ったケーキなんかも試作していきたいです。^o^
毎日がびっくりするぐらい、早く過ぎています。
今まで私は、何かを続けて行くことが苦手でした。日記も一週間しかもたなかったし、大学に入学し様々なプロジェクトに参加させていただきましたが、続けていくモチベーションを維持していくのが苦手でした。
しかし経営はそうはいってられません（笑）
続けることこそが、経営なのだと今とても実感しています。
その土台の上に私が学んでいる色々な理論が成り立っているのですね。
‥少し堅くなってしまいました！^ ^
サヌキスは土日祝日お休みなので、次のオープンは月曜日です✨
毎日少しずつメニューは変わりますが、カレーは定番商品なので、是非お越し下さいね✨
ではまた(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))