和菓子庵 和ごころ

ずっと気になっていた大阪の「和菓子庵　和ごころ」さんのいちご大福。
ブログを解説しているkenさんこと、楠本プロの記事にもありますが、
厳選された苺が入ったときにしか作られないそうで、
なかなか店頭には並ばないそうです。
http://ameblo.jp/ken-pg-meeno/page-10.html#main


そんな一品をイツ母＆イツが見逃さないわけがありませんね～～！

アメンバーのｔｋさんも苺大福ファンだし？！・・・
この一品をぜひとも皆さんで味わってみたい！！！という事で、
明日の雨風呂カップにお持ちします^^

苺大福だけではないんですよ～。
kenさんにお願いしちゃいました( ´艸｀)
オリジナルチーズケーキです（*^_^*）
kenさんのレストランで大好評の一品です！
当日食べやすいようにしてくださいました。
kenさん、本当にどうも有難う御座います。

そして、和ごころさん
徳島産勝占の貴重な苺を手配してくださり、本当に感謝しております。

そして和ごころさんからのお手紙で、苺大福の詳細が記されていました。
鮮度が新鮮なので苺が呼吸しているそう。
その呼吸によって少し皮が膨れたりもするそうですが、鮮度の証だそうです。
とてもデリケートな御菓子ですね。

本来ならば、明日着でそのままお持ちしたかったのですが、
こちらの都合で、１日保管してお持ちするようになります。
苺が我が家の冷蔵庫で呼吸して眠っています。

１日だけ、大事な鮮度を眠らせてしまいますが、
最高級のいちご大福をお持ちいたします。





・・・でね、、、ごめんなさい。。。
１個だけ・・・イツと半分こして食べてしまいました。


言葉にならない絶品でした。
いちご大福なんだけど、普通に売られているいちご大福とは比べてはいけませんね・・・。

餡も餅も苺との相性が絶品で非常に上品な苺大福です。
皆さん、楽しみに待っていてください（*^_^*）

そしてチーズケーキ。。。
こちらも先に食べてしまいたい・・・が！
綺麗に並んだケーキをつまみ食いするわけにはいかないですね・・・


我慢　我慢だよね～！いつさん！