記録用
材料
残った豚の角煮
ホワイトソース(缶でも手作りでも)
チーズ
作り方
1：オーブンを250度にあっためる
2：ホワイトソース手作りする場合(2人分)はフライパンにバター10ｇ、牛乳300ccに小麦粉大さじ2とコンソメ１個砕き入れ、ダマにならないように弱火で好みの固さになるまで混ぜる
3：グラタン皿に余った角煮とホワイトソースを入れ、チーズをたっぷりかける
4：オーブンで15分焼く
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記録用 (※今度写真追加)
材料 2～3人分
豚バラブロック 500ｇくらい
白ネギ 1本
大根 2分の1本
たまご 4個
⚫酒 150cc
⚫みりん 150cc
⚫水 150cc
⚫砂糖 大さじ3
⚫醤油 大さじ4
⚫しょうがチューブ 小さじ2分の1
1：豚バラブロックを大きめにカットし、フライパンで焼き目がつくくらい強火で焼く
2：ゆでたまごを作る
3：焼いた豚肉と白ネギの青い部分を圧力鍋に入れ、分量外の水をお肉がヒタヒタに隠れるくらい入れて、最初は強火、圧がかかったら弱火で20分火にかける。
4：5分ほど置き、圧を抜いて、カットした大根、ゆでたまご、白ネギの白い部分、⚫の調味料を全部入れる
5：最初は強火、圧がかかったら弱火で15分火にかける。
6：5分ほど置き、圧を抜く。一度冷ますと味が染み込む
記録用
材料2～3人分
牛こま 400ｇ
焼肉のタレ
コーン缶
ネギ
塩、胡椒少々
バター 15ｇ
ごはん 2合
作り方
1：焼肉のタレで牛肉がひたるくらい漬ける(10分くらい)
2：ホットプレートを最大の温度であっためる
3：バターを溶かしてタレごと牛肉で輪っかを作り、中央にごはんを投入
4：コーン全部入れてネギを散らす
5：塩コショウをし、全部混ぜて火が通ったら保温にする