今の30〜40代の親御さん達、もしくはもう1世代上の方達の時代は高度経済成長期。
求められたのは「物」。物を生み出す時代であった。
だが今の20代前半の子達の時代は物が溢れかえっている時代。いわゆる「スマホ世代」「SNS世代」
この若者達がこれからの時代に求めてるのは？
…………心が動かされる瞬間。つまり「事」の時代。。。
例えば《雨の中わざわざ見送りに出てくれた》《重い荷物をもってくれた》《笑顔で受け答えしてくれた》……
たったこれだけで人の心は動かされると思います。心に残ると思います。
これからのサービス業界、どんどん同業店さんが増えて激戦になるだろう。そんな中で生き抜くには？
私は料理人なので飲食業で話させて頂きます。
《何故この店を選んできてくれた？同業店さんは他にも沢山あるのに何故？？俺達はこのお客様に何で応えれる？美味しい料理を提供する「だけ」なのか？
プラスαは何か？
…………
笑顔を持って帰ってもらおう》
安売りだからとか「条件」ではなく貴方がいるからとか、このお店のここが好きっと言う「魅力」で来て頂こう。
《売りは「元氣」持ち帰りは「笑顔」(^^)》
美味しさの追求
格好良さの追求
楽しさの追求
最後まで読んで頂きありがとうございます(^^)