textが、主語。

 

Englishが、主語にかかる、

形容詞。

 

wereが、動詞。

stolenが、

 

textsに、かかる、形容詞で、

steal 、盗むという、動詞の

 

受け身で、盗まれた、

 

英語の教科書という意味。。。