はじめまして！
noteでは「erinko」として、ちょっと整った暮らしを発信していますが、
こちらではその裏側を発信させていこうと思ってます。
正直に言います。
今、節約しなきゃやってられないんです！笑
今日の夕飯、本当は白菜たっぷりの味噌うどんが食べたかった。
でも、スーパーで白菜の値段を見てそっと棚に戻しました……。
代わりに召喚したのは、冷蔵庫の隅にいた
**「くったりしたカニカマ」**と椎茸、そして玉ねぎ。
でもね、これが意外といい出汁出して、最高に美味しかったんです。
「ないならあるもので何とかする」
このジタバタ感、案外嫌いじゃないかもしれません。
ライターの仕事にも挑戦し始めたばかりでドキドキしていますが、
「くったりカニカマ」を啜りながら、等身大の毎日を綴っていきます！