私はいわき市の商業施設
エブリア内の
デイサービスで働いています。
上司である所長(男性)は
料理が趣味でとにかく知識が豊富
ほぼ毎日に近いほど
夕食を家族に振舞っています。
それに比べて私の方は
料理なんてほぼしません。
インスタントラーメンと
卵焼きくらい
そんな料理上手な所長が
オススメするのが
『トリュフ塩』
焼肉、ステーキなどにふりかけでも良いし
サラダであれば
ドレッシング代わりに
オリーブオイルと
トリュフ塩で
食べると美味しいとのこと
話を聞いているうちに
興味が湧いてきたので
トリュフ塩を買ってみました
エブリア内にある
【酒のいしかわ】
種類豊富な酒類はモチロン
おつまみになる加工品や
珍しいお菓子なども
取り扱っています
黒トリュフ・白トリュフ
2種類あるみたいですが
今回は黒トリュフを買ってみました
家に帰ってから夕食のサラダに
オリーブオイルとトリュフ塩を
かけてみました。
所長いわく
ワインと合うとのことでしたが
私はワインは飲めないので
代わりに
セブンプレミアムシャルドネで
併せてみました
トリュフ独特の
メタンガス臭が…
正直、好き嫌いが分かれそうですね
オリーブオイルはひと垂らしぐらいで
良いみたいですね
かけすぎたらベタついてしまいました
匂いに慣れたら
美味しさを実感してきました
お酒と相性も良かったですね
せっかく購入したので
もっといろんなものに
試してみたいと思います
最後までご覧いただき
ありがとうございました。
かんたんな脳トレ動画を
作成しています。
皆さんぜひチャレンジしてみてね