7月21日(日)
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/今日の名古屋は朝から夏空が広がり猛暑日確定の危険な暑さです。
今日のお昼ご飯はいくら近くでも歩いて出かける気がしないので、車でめっちゃ久しぶりに『ラーメン福内田橋店』さんにお邪魔しました。
通称「ラー福」は薬膳系ラーメン、台湾ラーメン、スガキヤラーメンに並ぶ名古屋ラーメンの一つです。
もやしとネギは無料で増量可能です。
増量可能なら減量も可能なので。
僕のコールは「麺硬めもやし少なめネギ多め」です。
ラーメン700円ですが
もやしが多いと味も薄くなるし天地返しも苦手なんです。
麺は加水少なめの中太ストレート麺です。
味変はラー福名物スタミナ辛子で味変していただきました。
昨日のお昼に食べた『麺家 喜多楽』さんのラーメンとは真逆の背脂多め塩分高め化学調味料多めのジャンクなスープは嫌いじゃないですが完飲は思い留まりました。
ごちそうさまでした。