酵素シロップ

我が家では、酵素シロップを日々取り入れています。もう1年以上経つかな。
基本はフルーツやハーブを使って作りますが、取り入れ方は炭酸で割ったり、豆乳でラッシーにして飲んだり、ドレッシングに使ったり…。

きっかけは、放射能から体を守り免疫力を上げたいと言う事で。やはり、いくら気をつけても除去しきれないですからね🌀

夏は発酵が進みやすいからすくで来てストックがたくさん😊
今回はルバーブで作りました。
完成後の実はジャムにしています。