とどけ愛心３１１東日本大震災支援チャリティin北京

とどけ愛心 from 北京

～3.11東日本大震災支援チャリティー～

２０１１年３月１１日の東日本大震災から１年。

今現在も多くの方々や町が復興途中にあります。

遠い北京からも、私達に出来ることや支援の気持ちを届けたいと、追悼チャリティーイベントが開催されます。

地震発生時刻、北京時間13:46に全員で黙祷をします。

（13：30～14：00追悼音楽コンサート実施）

日時：2012年３月11日(日)11:00～14:30

場所：東湖別墅 クラブハウス３階

住所：東城区東直門外大街35号

カナダ大使館を西に行き一つ目の交差点を越えると見えてくる

北側の赤い大きな門が入口です。

バス路線：〈春秀路バス停下車〉

24、117、132、206、413、416、418、635、688、909路

タクシー：「東直門的東湖別墅」と中国語で言えば、

ほとんどの運転手は場所を知っています。

大きな門をくぐると左手にあるクラブハウスの入口です。

主催：3.11東日本大震災支援実行委員会

[beijing311@gmail.com 18910827392伊藤]

＜義捐金＆支援物資送付先＞

ハタチ基金

福島乳幼児・妊産婦ニーズ対応プロジェクト

（現在北京から閲覧不可）

元気な遊びのひろば「PEPKids Koriyama」

NPO『はっぴーあいらんど☆ネットワーク』

北京に来て間もない方もご参加下さい。

北京情報もたくさん入手できます。

皆様のお越しをお待ちしています。

春節終わりました！

中国では、今年の２月６日が旧暦１月１５日に当たる元宵節でした。

一応、お正月（春節）はこの日で終わりになります。

中国では、この元宵節には、「元宵（ゆぇんしゃぉ）」という白い団子を食べます。

スパーに行くとこの白い団子が山のように売られていて、みんなそれを買っていく光景を２年前に見てびっくりしたのを覚えています。

中国にはこれと似た食べ物に、「湯圓（たんゆぇん）」というのがあるみたいです。

私もお友達のブログを見て初めて知ったのですが、見かけは一緒でもなんでも作り方が違うみたいです！

詳しくはお友達のブログをご覧ください→元宵と湯圓＠北京

ということで、実は６日の日はたまたま、お昼と夜にそれぞれ別の中国人のお客様のお宅に仕事で行かせて頂いたのです。

そこで、両方ともお食事をごちそうになっちゃいました。

お昼間は湖南省のお料理です。

（カメラを持っていくのを忘れて写真がないです）

夜は、山東省のお料理です。

こちらはカメラ持参して行きましたので写真撮らせて頂きました。

まずは元宵です。

こんな感じでお汁の中に入っています。

団子の中には黒ごまクリームみたいなのが入っていたりします。

お昼のお宅で６個頂きました。

そして、夜のお宅でも６個頂いたんですね。

ですので、一日で結構な大きさのを１２個も食べちゃいました！

中国のテレビで流れていた番組によると、２個でご飯一杯分のカロリーがあるみたいで、食べ過ぎに注意して下さいと言っていました！

１２個・・・ご飯６杯分の元宵を食べたことになりました！！！

山東省の家庭料理をご紹介します。

まずは、薄い皮でいろいろな具を包んだ食べ物です。

じゃがいもを薄く千切りして炒めたものです。

チンゲン菜と卵の炒め物です。

つみれときくらげなどを煮込んだものです。

お豆さんのお粥です。

（全然、お料理の名前など取材もせずにすいません・・・・・。）

中国の家庭料理は、油が少なくてお野菜もいっぱいで美味しいもの多いです。

中国国内でも世代によって食の変化が起こってきていると思います。

このようなお料理を作れるのは昔の人だけで、現代の人はほとんどお料理ができない人も多いです。

中国でのいい食文化を受け継いでいってほしいなぁと少し思いました・・・。

帰り道には、春節最後の花火が至る所で打ち上がっていました！

ビルの横で花火があがるのも当たり前です！

日本では考えられないですよね～。

花火の残骸はこんな感じです！

２６８連発の打ち上げ花火です。

この花火で何万円もすると思いますよ！

まだまだ景気のいい中国ですね！

いよいよ中国は春節も終わり、仕事モードに入っていくことでしょう！

本当にお腹いっぱいになった一日でした。

美味しい郷土料理をごちそうになり、ありがとうございました。

レストランに掛橋愛理アナウンサーが来られました！

昨日、皇室女王レストランに 「アナウンサーの掛橋愛理さん」 が来られました。

掛橋愛理アナウンサーと、ゆうちゃん（先日ブログ で結婚を発表！）のツーショット写真です。

お料理も注文頂き、食べて頂きました。

ご注文頂きました・・・「じゃがいものスープ」です。

「コロッケ」です。

「お好み焼き」です。

どれもおすすめのお料理です。

すべて気に入って食べて頂けました！

「肉団子の甘酢」と「オニオンリング」もお勧めですよ！

掛橋愛理アナウンサーは、現在、北京に留学中ということです。

キャスターの目線から見た中国を、ブログでも綴られていますよ。

アメブロを見れる方は是非、ブログをご覧くださいね。

掛橋愛理アナウンサーのブログとホームページはこちらです。

　　ブログ 　＆　ホームページ

中国・北京の春節をご紹介します！

新年好！新年快楽！

２０１２年１月２３日、春節（旧暦の元旦）です。

ただ今北京にいます。

北京大晦日の夜はこんな感じでした。

花火というより、爆弾って感じです！

中国では１５日間花火打ち上げが解禁になるので、毎晩豪華な夜が続きそうです！

本日は中国人の知り合いのお宅にお邪魔して一緒に食事を食べさせて頂き、テレビを見させて頂きました。

行く途中に公園で、爆竹で遊んでいる子供たちを見かけました。

春節の時は子供も爆竹で遊ぶことが許されているのでしょうね。

爆竹も見せてもらいました。

日本のよりも筒が頑丈に出来ていて、小さな爆弾みたいですね。

こんな感じで火をつけて、投げて遊んでいました！

この子らも大きくなると大きな爆竹や花火で遊ぶんだろうな・・・と思うと、今の爆竹時代が可愛く思えますね。

お知り合いのお宅に着くとそこのお父様が湖南の家庭料理を作って下さっていました。

その中でも魚料理には意味があって必ず作るそうです。

しかも、全部食べたら駄目ということです！

必ず頭や尾びれなどは、余らせないといけないということでした！

これは、中国語の魚と余の発音「yu（ユー）」が全く一緒だからということです。

「魚を余らせて食べると、今年一年は財産も幸せも余るぐらいにある」 と、いうことだそうです。

ですので、少しだけお魚を食べて、だいぶ余らせました・・・笑。

これで今年は大丈夫な気がします・・・。

それと、丁度本日がお母様の７１歳のお誕生日ということで、日本人３人でお伺いしたうちのお一人の方がチーズケーキを作ってきてくださり、皆でお祝いしました！

写真も一緒にとって頂きました。

中国の大晦日には餃子を食べるということで、餃子も頂きました。

ご飯が終わると、中国では家族そろってテレビを見ます。

大晦日は日本の紅白歌合戦にあたる「春節聯歓晩会」という番組を見ます。

というのも、どのチャンネルを回しても、CCTVのこの番組しかやってないんです。

もう何十年も前からそうみたいです。

番組は司会の方がおられます。

この辺は紅白歌合戦と同じですね。

でも、歌だけではなく、民族の出し物も有ります。

雑技もあります。

二本の棒の上に立ち、脚を広げています。

さすが、中国ですよね！

女性司会者の衣装替えも何度もあります。

コントみたいなのもあります。

後は、街中に花火売り場が出来ていますので、そこで花火や爆竹を買って楽しみます。

ただ今、深夜の１時をまわっています。

まだまだ、花火と爆竹の音が鳴っています！

明日には、爆竹と花火のゴミが山積みになっていることでしょう！

こんな感じで中国・北京の一年は始まります。

眼にいい

先日開催いたしました、「目にいい講座」のご報告です！

今回は、「北京愛尓英智眼科病院」さん、「仁泰クリニック」さん、「メイクアップアーティストの徐めぐみ」さん、「ロイヤルクイーン」の４団体のコラボ企画でした！

まずは、北京愛尓英智眼科病院さんからはドクターの方にもご参加頂き、近視手術のレーシックについての説明をして下さいました。

中国でも最新の技術が取り入れられていることや、いい先生がおられることもわかりました。

私も３年前に大阪の品川近視クリニックでレーシックの手術を受けた時に、経験回数の多い先生と少ない先生を選択したことを思い出しました。

私がレーシックの手術を受けた理由は、信頼する方が手術をされて「いいよ～」って勧められたことと、高校時代からコンタクトをしていた為、２０年、３０年コンタクトをし続けるリスクと、コンタクトを落としたり保存液などのコストと、毎日コンタクトをつけるめんどくさを考えての事でした。

手術後はしばらく角膜がなじんでいないため違和感がありましたが、その後は普通に自分の目になった感じで快適でしたし、今もなお、1.2～1.5の視力があると思います。

手術も合計１０分弱くらいで終わりましたし、目薬の麻酔を使うので手術は全然痛くないので、お考えの方はお勧めですよ。

その次は、仁泰クリニックの鍼灸師の先生から目のツボについて説明して下さいました。

その後、中国では学校でも教えているという「眼の健康体操」を動画を見ながら皆さんで行いました。

中国ではあたり前に知っていることらしくて、眼が疲れたら皆さんがやっていることみたいです。

ネットでも動画で見れますのでご覧ください→ 眼の健康体操動画

眼にいいお茶、「苦丁茶」もご紹介くださり、試飲もさせて頂きました。

その次は、メイクアップアーティストの徐めぐみさんによる「目元を明るくするメイクポイント」などについて教えてもらいました。

その後、実際に参加者の方にメイクの講習会をして下さいました。

顔の右半分だけメイクをしています。

説明しながら１０分ほどで完成しました！

いかがですか？

違う角度からもどうぞ！

右半分と左半分の違いに皆さま感動でした！

メイクをしない中国人はまだまだ多いですので、これからの中国市場は楽しみですね！

３つ講座が終了し、最後はロイヤルクイーンで作った、「目にいいデザート」の登場です。

人参と林檎の入ったデザートで、「キャロップルマフィン」です！

（ 作り方はこちらです　→　ロイヤルクイーンHP ）

お陰様で美味しく皆様に食べて頂けました！

本当に充実した内容の講座で、企画全般をして頂きました仁泰クリニックのKさんには感謝です。

今回ご参加されました方々のHP＆連絡先は・・・

・北京愛尓英智眼科病院さん・・・HP（日本語）

・仁泰クリニックさん・・・HP（日本語）

・メイクアップアーティスト徐めぐみさん・・・ppei_2008@hotmail.com

・ロイヤルクイーン・・・HP（日本語）

気になるところがありましたら、ご連絡して見て下さいね。

三里屯の王府井ヨーカ堂のクッキングスタジオでお料理します！

本日は、昨年１２月に三里屯にオープンいたしました、世茂百貨の地下１階にある「王府井ヨーカ堂」さんの特設キッチンに立たせて頂くことになりました。

本日１４日（土）と明日１５日（日）のAM１０時～PM１８時までの間、三里屯にある王府井ヨーカ堂さんにいます。

王府井ヨーカ堂さんで取り扱っています有機野菜やお肉を使ってお料理します。

お肉はBIGBIGさんの上質なお肉を使います。

作るお料理は・・・玉ねぎ・じゃがいも・人参を使って・・・・

肉じゃがを作っています。

かぼちゃも無水調理をしますので、是非食べに来てくださいね。

目にいいコラボ企画！のお知らせ

コラボ企画のお知らせです！

目の病気や中国でのレーシック（近視手術）の現状のお話しや、疲れ目や近視予防のためのマッサージ法に加え、目をより美しく見せるためのメイクアップテクニックまで学べるコラボ企画です。

もちろん、目にいいスイーツとお茶も頂ける、とっても「目」にいいお知らせです。

この特別企画は、北京英智眼科医院さん、仁泰クリニックさん、メイクアドバイザー徐めぐみさんとロイヤルクイーンの４団体のコラボ企画です！

私の人生で一番よかった出来事の一つは、３年前に日本で行ったレーシック手術でした。

私も中国のレーシック事情には興味深々です！

メイクアップ講座も女性の方は興味深々ではないでしょうか！

仁泰クリニックの生江先生直々のマッサージも興味深々ですし、マッサージの動画の入ったUSBもプレゼント付きとのことですので、お得な一日になりそうです。

目にいいお茶とスイーツもお楽しみに！

≪目について学ぶ一日≫

日時：2012年1月16日（月）PM１３：００～１５：００

場所：ロイヤルクイーン料理教室

（朝陽公園西路９号九号公寓３単元１０１）

講座内容：レーシック・目の病気について

目のツボマッサージ

点眼薬の選び方

目を美しく見せるメイクアップ術

参加費：５０元／人

お申し込み先：１３４-３９１０-６５４８（担当：木村まで）

クリスマスイブのソラナ（藍色港湾SOLANA）

昨日はクリスマスイブでしたね。

私は、夜は７時ごろにソラナにいったのですが、歩いて１０分の距離が車で２０分くらいかかりました！



まさしく、ソラナ渋滞です！

ソラナに着くと、今まで見たことのないくらい人で溢れていました！


光のトンネルのところはルミナリエ状態です！


中央広場も人で溢れています。


光のカーテン・光のじゅうたんも有りますよ。


そして、皇室女王レストランに行ってみてびっくり！

レストランの中も人だらけでした！

入口付近です。


中もいっぱいの人！


厨房も大忙しでした！


私はレストランに行くと必ず食事するのですが、申し訳なくて食事もできない状態で、お手伝いしてました！

サイゼリアは２１時過ぎには材料がなくなって一時間半営業を停止したり、隣のピザ屋さんもピザ生地がなくなって作れなくなっていたほど、本当に人の多いソラナでした！

ソラナは夜０時まで営業していたのですが、０時前でも人がいっぱいいていました！

クリスマスの記念に噂のボディービルダーを夫にもつ社長のサンタエプロン姿です。


店長と社長のツーショットです！


クリスマスプレゼントです！


はい、この中身はわかりますか？？？

綺麗にラッピングされている中身は、林檎一個ですよ！

中国ではクリスマスプレゼントで林檎を渡すんですよね！

最後は、お客様から依頼を受けて作りました、「プリンケーキクリスマスバージョン」です！


手作りサンタさんと、手作りクリスマスツリーです。

サンタさんの目は、キュウイの種ですよ！

では、皆さん、メリークリスマス♪

「アイシングクッキー教室」大好評でした！～クリスマスお菓子のおうち編～

先日行わせて頂きました、北京のフリー雑誌CityBrosさんとロイヤルクイーンのコラボ企画第2弾である、「お菓子のおうちを作ろう♪　アイシングクッキー教室」のご報告です。

北京おうちカフェ＠北京 のブログが人気の人気ブロガーのhayuさんを講師にお招きしてのアイシングクッキー教室の開催でした。

しかも、今回はお菓子のおうちまで作って、お持ち帰りできるので、クリスマスまでかなり楽しめる教室企画でした。

お菓子のおうちは４枚のクッキー版を合わせて出来上がりますので、hayuさんが事前に焼いて来て頂いた４枚のクッキーにアイシングや飾り付けをしていきます。

飾り付けにも、事前にhayuさんが焼き上げて更にアイシングしてきてくれたクリスマスアイテムクッキーが用意されていました。


お菓子も豊富に用意されています。


参加された方はほんと無言でどんどんと見本も参考にしてアイシングしていきます。


そして、それぞれ４枚のクッキーを仕上げていきました。




そして、そして、合体させます。

はい、完成です！　
　
（※ 実際には少し手間かかります）


そして、可愛くラッピングします。


その時に、おうちの中にお菓子を入れておくのだそうです。

食べる時に、おうちを壊して中のお菓子を取って食べるそうです。

もちろん、おうちも食べれます！

最後は、紙袋に入れてお持ち帰りです！


完成した後には、hayuさん特製のイチゴショートケーキを頂いて、ひとまず早いクリスマスでした。


本日、参加された方のお一人にお会いしたので感想をお聞きすると、子供さんがママの作ったお菓子のおうちをすごく喜んでくれたとのことでした。

子供のあまりの喜びようにお母さんも嬉しかったことでしょう！

世界に一つだけのお菓子＆愛情いっぱいのお菓子のおうちは・・・、

「夢がいっぱい詰っているおうち」 ・・・

のようでした！

ご参加して頂きました皆様、ありがとうございました。

満員でご参加できなかった皆様、申し訳ございませんでした。

hayuさん、そしてお手伝い頂きましたAさん＆Nさんありがとうございました。

CityBrosのSさん、貴重なコラボ企画ありがとうございました。

SOLANA（ソラナ）イルミネーション始まりました！

もうすぐクリスマスですね

レストランのある、ソラナもクリスマスのイルミネーションが始まりました。

時計台もクリスマスの飾り付けですね。


噴水は右半分が凍っていますね～。


ブランドストリートには巨大なネコ？？？

巨大なクリスマスツリーもあります。
トナカイも二匹いますよ！


これが・・・夜になると・・・

そして、特別に作られたお城？とツリーらしきものもあります。


これも、夜になると・・・

紅葉がきれいな木もあります。


これも、夜になると・・・



え、紅葉・・・

そういえば、若葉もありますね。

ヨーク見ると針金が巻きついています。。。

嘘モノの葉っぱたちでしたね・・・。

とても大がかりなイルミネーションの演出ですよね。

中央広場は、何やら不思議な世界を創っています。


ドラえもんやトトロもいましたよ！
（すいません写真がアップ出来なかったです）

かめ？も出現しています！


中央広場から左岸の方に上がったところにはトナカイさんが回っています！


その他にも、たくさん見ごたえがありますよ。

クリスマスイルミネーションが楽しめるソラナにいって見て下さい。