カテゴリ「いとりめし」を追加しました。
中継しようと思ったら、わたしの手際が悪いせいで料理に支障がでた！
１ まず、にんにくの芽を適当な長さに切ります。
にんにくの芽大好き。
沸騰したお湯でサッとゆでたら、ざるにあげておく。
しゃきしゃきした触感が好きなので、本当にサッと。
２ フライパンを熱して、お肉をいため、色が変わったらしめじ、にんにくの芽を投入。
全体をさっと混ぜ合わせたら、蓋をして少し蒸し焼きに。
みかん氏は肉の生焼けにすごく厳しいので（当たり前）、しっかり火を通します。
３ 味付けは、おどろくなかれ、これ。↓
なんでもいいんです、焼き肉のたれでも、生姜焼きのたれでも。
うちにあったのがたまたまこれだったので。
４ たれを全体にからめてひといためしたら、ごはんにのっけて、できあがり。
盛り付けもなーんもありゃしません。すいません。
今見たらなんかガテン系で笑いました。
きのこは油の吸収を抑えてくれるらしいけど、本当だろうか。
私は、職場を出るのが１９時を過ぎたら、その日はご飯作らないと決めていて（怠け嫁）
出来合いとか、レトルトとか、そういうのにしています。
もちろん面倒だからですが、一つうまくいかないと全部うまくいかなくなる気がして。
仕事もおんなじで、何か一つうまくいかないと、普段できることまで満足がいかなくなってしまう。
そんな要領の悪さと世渡りのへたくそさを持っているわたしです。
というわけで、いとりめしは料理かどうか怪しいですが、これからも書いていきたいなーと思います。
