スターフルーツのジャム

スターフルーツを買って、１つ食べてみたのですが、あまり美味しくなかったので、残りをジャムにしてみます

星型に沿って、皮を剥きましょう

ミジンに切って、レモン汁、砂糖と一緒にトロトロになるまで煮込みます

プリンの容器に詰めて、お湯で煮沸して密封しました

向こうの赤黒のはドラゴンフルーツです

そのままだと美味しくなかったので、これまたジャムにしましたよ

初めて試したフルーツだったので砂糖の具合が分からず、今回は甘すぎた〜

はにわ