大砲ラーメン

久留米ラーメンを食べた事がなかったのですが、大砲ラーメンさんの本店に行ってきました

博多ラーメンより甘めでこってりです

これに焦がしニンニクが入れば熊本ラーメンに近いかも

大砲ラーメンさんは昭和28年からスープを毎日欠かさず継ぎ足して作る「呼び戻しスープ」らしいです

継続は力なり

お客さんの行列が絶えないのも頷けます

はにわ