着物コレクション2016(4)

３枚1000円だったので
スカジャンの練習用にゲット
リサイクル品です
正絹で汚れも見あたりません
ただ、金糸が着いてる・・・・・
まあ、最近の物なので
しっかり縫い留まってますOK

そでに糸が有りますが、
もしかして、未使用かも

何故か、沢山持っている

ギラギラ

ざぶ～ん柄

シミも汚れも無し

なかなかのズレですね

此れは、今、気づいたので
思わず、衣類用ラベルが付いてないか
調べてしまった

無かったけどね
まあ、360円ならお買得

着物コレクション2016(3)

もう、５月なのに
着物コレクション2016が
まだ(2)だった

久しぶりに着物コレクションアップ

まず、丸帯を

帯を買うときは、
できるだけ丸帯を買う
総柄で、なんだかお徳な気がする
菊と藤と竹

梅と美形鶴

黒系の総柄帯が欲しかったけど
無かったので六通柄の袋帯

最近は、素材より柄を重視

特に留袖スカジャンは、
擦り切れやすい

ので、自分用は
柄が好きなら化繊でもOKにしてる
まあ、良い柄の留袖はだいたい正絹

今日もパンを焼く

甘納豆&松の実パンと
クルミ&干ぶどうパン
ダイソーのケーキ型で焼いてみた

スルリとパンが外れて108円

夕べ、オーブンレンジの発酵機能を
ググってたら
1回目発酵は30度２回発酵は40度がgood
って、あったので今日は、そうしてみた
昨日までは、両方30度で発酵してた
なぜ、オーブンレンジに発酵温度が
二種類あるのかな

って思ってたので
疑問が解決しました。
違いは、２回目発酵が

凄く膨らむ

ふんわり柔らかが、増したかな

たぶん完璧！ちぎりパン

今日も、朝からパンを焼きました
完璧です

見た目ではありません

味と食感が完璧です

三種類

干ぶどう&クルミ

激うま

パンが美味しいのか

クルミと干ぶどうが入れば、
だいたい美味しい

私は、干ぶどうが嫌い
でも、ぶどうパンは好き

今日のポップオーバー

上下はいい感じに焼けてるが
横から見ると膨らみの付け根が・・・
カリッと焼けない

火加減、場所、時間、温度・・・・
正解の組み合わせは、まだ見つからない

最近は、ちぎりパンの発酵中に
ポップオーバーを焼きます

パン生地を混ぜて発酵35分にセット
ポップオーバーの生地を混ぜて
オーブンで焼いて出来上がり
パン生地を出してガス抜きして
リング型に入れてまた発酵～
片付けをして
パンをオーブンへinして出来上がり
もう、簡単過ぎて・・・・

あまり好きではないパンを

パクパク食べてます

ふんわりちぎりパン

今日、２度目のちぎりパン
夕方から、ロールパンの生地で
ちぎりパンを焼いてみた
あまりの美味しさに写メを忘れて
半分近くになってから、

パチリ

かなり、ふんわりです

ミニウインナー２段を３個
甘納豆２個干ぶどう２個
チーズ５個
これからは、
この生地でパンを作る事に

10年くらい、レンジ機能しか使ってなかったオーブンレンジに付いていた発酵機能

まさか、
こんなに有り難く思う日々が来るなんて
発酵機能ありがとう

ちぎりパン練習

今日も.ちぎりパンを焼いてみた
前回の失敗を踏まえて改良
しかし、もっちりしすぎた

娘は美味しいと言うが、私は納得いかない
私が、パンを好きではない理由は
『もっちり感が嫌いだから

』
娘と主人の好みは、全く無視して
食べないのに、自分好みのパンを目指す

ミニウインナー３個シュガー３個
干ぶどう２個甘納豆２個プレーン３個
牛乳と卵がもっちりの原因

私が求めているパンはふんわりしたパン
次はどう改良しようかな
今日のポップオーバー

前回からコンベクションオーブンの
ファン無し

で焼くようにしたら
斜めに膨らまなくなった

しかし、大きさのバラツキは改善されない

オーブンのクセをなかなか掴めない

ちぎりパンのはずが(_)

とうとう、ちぎりパン型付レシピ本を
買っちゃた

ちょっとだけレシピを変えて
作ってみましたが・・・・

ちょっとドロドロになり
こんな感じに

ちぎれません

ちぎりな感じは無し

切らないと

味は美味しかったです
ポップオーバーが、嫌いな娘にはパン
主人は、今のところポップオーバーが
お気に入り

２日おきにポップオーバーを焼く日々

色々パンを焼いてみた

ポップオーバーが、余りにも簡単で
もう、イーストを使うパンを焼くのは
嫌だなって思ったけど
ちぎりパン型付きレシピ本を買う為に
ドライイーストを、買っていたので
ネットで、
簡単なパンを作るレシピを検索してみた
すると、簡単パンレシピが沢山

その中から、私が一番簡単だと思われる
材料を一度に混ぜて作る、

ロールパンをチョイス

ビックリな簡単さでした。
塩を３グラムのところを1グラムにして
作ってみた。
ただ、混ぜてから焼き上がるまでが
長～い

発酵が・・・・
まあ、発酵は
オーブンレンジがするのだけど
２回発酵があってちょい面倒
まあ、私がした事といえば
混ぜる、丸める、オーブンレンジにin30分
ガスぬき、小分けに丸める後10分放置
ロールパンにクルクル
発酵の為にオーブンレンジin30分
コンベクションオーブンで15分焼く
出来上がり