ゆるゆる農園日誌 -27ページ目

ゆるゆる農園日誌

2016バツイチになりました。
シングルで北海道で野菜農家をしているわが家の日常があります。

息子が触っても口に入れても大丈夫で、ほとんど一人で作れるクッキーを考えてみた。

材料

米粉 100g
粉砂糖 30g
オリーブオイル 70g
バニラオイル 少々

作り方

材料を全部ビニール袋に入れてまんべんなく混ぜて、一口大に丸める。(20個できました)
170度に余熱したオーブンで20分焼いて、熱いうちに粉砂糖をまぶして出来上がり。

簡単だけどすごくおいしいの。
卵も乳も小麦粉もナッツもなし。
ぜひ。
今通っている漢方薬の先生から大量の煎じ薬をいただいている。
作りおきできるのは3日分なので3日に一度煎じているのだが、面倒くさい。
そして臭いもくさい。
味もひどい。

娘にお家くさいっ!ていわれるし。
効いてるんだろうか?