料理は気合いと愛情

安い材料を豪華なごちそうに変える魔法は アイデアと真っ直ぐに丁寧に食材に愛情を籠める気合いかなぁ 微量なものに注ぐものは少しの気遣いで変わる 丁度いいが料理には一番難しい さじ加減 味付け 火加減 バランス全てがひとつに交わって美味しい料理を奏でるんだね溿
食材ひとつひとつをむだにしないで
気合いと愛情を籠めて食材に向かう
美味しくする為のアイディアはいくら施しても
足りないくらい
ひとつひとつにこころを籠めてもいい

料理は気合い溿

美味しいものを作りたい
その気持ちと愛情ひとつで



自分に一番納得出来るものが出来たら

嬉しいしね溿

家族の美味しいって顔を見るために

料理は閃き

同じ材料から色々な料理を変革させ和洋中を完成させる色々な味をイメージから閃いてちょっとした事でバリエーションはたくさん拡がる 料理は楽しいその時々の閃きで失敗しても挑戦するとイメージどうりに美味しく出来てるなかなか自分的には満足溿でももっと美味しくするには何をするかまた考えるんだ煜

もっと美味しくしたいから

アイディアは無限だね

今日の夕飯なぁに お母さんふぁいと

今日はみんな何かなぁ煜 お腹空いたね付け合わせはパスタとさつまいものクリームサラダでいっかぁ煮込みハンバーグだから 甘辛いにゃ
ふわふわふんわりハンバーグさて台所を預かるお母たま 腹へりの為に頑張ってね溿