私たち夫婦は共働きで
仕事の都合上休みが合うことは少なく
休みは一人で過ごすことが多い
今日は私が休みで妻が出勤である
もちろん一人で遊びに行くことも
できるが将来に備えて無駄遣いは
したくないと思っている
こういったとき作り置きおかずを作るのが
私の日課になりつつある
これが今日の晩御飯である
決して盛り付けが綺麗だとか
味が抜群に良いだとか言うわけではないが
安くてそこそこ食べられるのが目標
・豆をトマトで煮込んだもの
ホールトマトはすっぱさが消えるまで
しっかり水分を飛ばしてソフリットを
入れてコクを出した
豆だけでは食感に飽きるのでレンコンも
入れてみた
うまい
・大根とジャコの炒めもの
を作ろうとしたがジャコが無く
代わりに香りが立ちそうな
鰹節と胡麻でやってみた
結果は微妙
まぁ普通に食べれるので早く消費したい
・ほうれん草を出し汁と梅干しで和えたやつ
ほうれんそうは地味に値段が高い気がする
ので小松菜で代用
結構好き 小松菜の苦味と梅干しの
酸っぱさが出し汁でいい感じに
まとまってる気がする
・ニラ玉
まぁどうやっても
想像以下にも以上にもならないです
普通に好き
・水菜と大根と豆腐と生ハムのサラダ
野菜の水分をペーパーでしっかり
のぞいておけば2日目ぐらいまで
食べられるかな
ドレッシングはマスタードとオリーブオイル
を混ぜたもの
うまい 店で出てくるやつです
ただ生ハムは味が浮いたかも
もっと塩味があるほうがいいのかな
・ねばねばサラダ
本で見てみょうがを入れてみた
よりさっぱりしてて好き
・大根とにんじんとキャベツと卵の味噌汁
野菜の優しい味と味噌が合ってうまい
できる限り細い短冊切りにして
汁を染み込ませたい
つまり糖質制限ダイエットを
やらせようということです
あんまり糖質を取らないのも
良くないのではとも思うので
朝や昼は自由に食べて
夜はこんな感じ+肉を食べてもらおう
かなと考えている
体重は絶対に教えてくれないが
粘れば減った分は教えてくれる（優しい）
のであまり圧力を掛けず
気長に続けていきたい
1ヶ月に1キロが目標です
読んでいただきありがとうございます
食事運動等アドバイスございましたら
コメントでよろしくお願いします