１か月ならきっと忘れまい(汗)
覚えていてくれてありがとう！！
ありがとう！！！！(選挙演説的な)
今日はね、さつまいもで美味しい小鉢です。
さつまいもって、微妙におかずになりにくくないですか？
甘いしもさもさするし。
若干使いづらい食材なんですが、皆さんどうでしょう。
この間友達が、おかずに大学芋が出てきたと言ってたけど
・・・・わかる。困るよね。
ちょっと敬遠しがち。
蒸すだけでおやつになるけれど、蒸しものってなかなかハードルが高くて・・・。
と、前置きが長くなりました。
今日はね、フライパン一個でサツマイモのおかず作っちゃいましょう。
時短簡単で、砂糖も使いません。日持ちもするのでとっても便利。
パクパクご飯も進んじゃいます。
さつまいものバター醤油
材料
さつまいも ２００グラム
えのき １/２パック
調味料
水 ５０ｍｌ
醤油 小２
バター ３グラム
作り方
さつまいもは洗って一口大(小さめ)にカット。
少しの油を敷いたフライパンで中火でコロコロ転がして焼き目を付けていきます。
いい感じに焼き目がついたら、石づきを取ったえのきを入れ、水を入れてフタをして弱火にします。
３分くらいしたらフタをあけて、一個お箸やつまようじを刺してみましょう。
スッと入ればＯＫ。
お醤油とバターを入れて炒め、こんがり色が乗ったら出来上がり。
小さく切って炒めてあるので、もっさり感もあまりなく、カリカリサクサク食べられて、バター醤油の甘辛でご飯も進みます。
これは本当においしいのでとってもおススメ。
写真付きの詳しい作り方はコチラ→☆☆☆
そして今日のおすすめ３品はコチラ
そして今日はこれじゃないんだよーな方は下へ。色々レシピあるので何かヒントになれば！！
それ以外の一品を求めてる方はこちらへどうぞ♪何か見つかるかも♡
それでは今日も来てくれてありがとうございました！
↓こちらにポチッと応援お願いします。↓
更新のモチベーションが上がるので是非押してみてください♡
また来てくださいね。
お待ちしてます♪
ランキング参加中
♪
