休日は三食作らないといけませんね。
大人のkurashiアドバイザー
熊谷智子
我が家は夫婦二人暮らし
同じ休みの日だと
三食あたりまえのように
出てくると思っていますよね(夫は)
簡単に
でも軽くなく
食べた感があるもの
それは
ご飯ですね
めんどうな時は
炒飯がおススメ。
本日は
カルボナーラ・リゾット風
フライパンに油→野菜(玉ねぎ・キャベツなど)→ハムやベーコンなど
→ご飯(冷たいまま・冷凍は解凍して)→ご飯にオイルを回しかける
→卵の順に乗せていき→塩・こしょう→蓋をして中火~弱火にかける。
この間にスープやサラダを作れます。
*野菜から水が出て、卵がかたまりかけてきたら蓋を取って炒める。
*コンソメ顆粒をふりかける。
*チーズ(粉チーズやスライスチーズなどあるもので)と牛乳を加える。
*味をみて塩コショウで整える。
*お皿に盛って、粉チーズ、パセリをふる。
本日はこれと
昨日大丸で買ってきたコロッケ。
炒飯は
簡単にアレンジできます。
こちらは先週の
和風味(醤油)で仕上げたもの
卵をのせて。
卵にはだし醤油をかけてます。
ケチャップ味やソース味など
アレンジも豊富
休日のお昼ご飯も考えるのは大変!
前日にご飯を多めに炊いて
炒飯にしてはいかがでしょうか?
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*2日(木) リクエスト済
*6日(月) 13:00~
追加:*9日(木)
*13日(月)13:00~
*21日(火)
レッスンメニュー
◆おかたづけ
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☆我が家のおいしいご飯の記録
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