■２０１９‘ 夏メニュー 6/1スタート！

２０１９年　　夏メニュー　　　 　6月１日スタート　
　

　冷製ジェノベーゼ

自家製ジェノベーゼソースのコクと酸味が夏にピッタリ！

　彩色健備　

彩り豊かな夏野菜と、柔らかな肉質の若鶏を夏に合わせて和風ベースで味付けしました。
シェフ臼井健太が考案したこと、お野菜たっぷりで健康的なことに因み「健」としたのはここだけの話・・・♪

 

【アップルランチ仕様】

　「華令和」スパグラ　

自家製のベスビオソースをベースにカレー風味のスパグラに仕上げました。
かぼちゃの甘さがピリ辛なソースと相性抜群！
 

【別腹ドルチェランチ仕様】

　ゆずのシフォン〜レモングレーズド〜

ゆずピールを混ぜ込んだシフォンケーキを、ほのかに香るレモングレーズでコーティング。
果肉をふんだんに使用したオレンジソースとバニラジェラートを添えて♡

　ベリーのカタラーナ

ベリーピューレを生地にたっぷりと練りこみ、しっかりと苺を感じられる一品。
パリパリに炙ったカラメルのほろ苦さもマッチしてこの時期に合わせたテイストに仕上げました。
食後に嬉しいお手軽サイズ。