こんばんはCHIKOです
毎日暑い日が続きますね~、溶けそうです
普段と同じことをしても体力の消耗が激しく、夏バテでは?と思うこの頃です。。
私は夏の方が好きなので、夏らしいことをたくさんしたい!暑さに負けてられない!
とうことで、最近は夏バテ防止の食べ物をたくさん摂っています
今夜はオススメの食材『ゴーヤ』について書きます☆
なぜゴーヤが夏バテ防止に良いのか、、
1番の特徴が、『ビタミンC』を豊富に含んでいることです
ビタミンCは免疫機能を高め疲労回復に効果があると言われています。
特に夏は、暑さと紫外線で体内の活性酸素が増えるので、ビタミンCが抗酸化作用の役割を果たしてくれます!
また、他の野菜や果物に比べ群を抜いてビタミンCが多いのも特徴☆
レモンの3倍もあります!!スゴイ
ビタミンCは加熱すると壊れやすい性質がありますが、ゴーヤのビタミンCは熱に強く、1/2本で1日の必要量を摂ることができるんです
ただ、、ゴーヤは苦味が強いので苦手な方も多いと思います。
私のオススメの食べ方は、
『ゴーヤの卵とじ』
めちゃくちゃシンプルです(^o^)
塩もみすることで苦味が軽減するので、そこに酒、みりん、醤油、砂糖で味付けするだけ
私はみりんと砂糖の量を多くして甘めに作ります☆お子様にもオススメですよ~♪
ぜひぜひお試し下さい
ゴーヤで暑い夏を乗り切ろう!!
読んでいただきありがとうございます☆
毎日暑い日が続きますね~、溶けそうです
普段と同じことをしても体力の消耗が激しく、夏バテでは?と思うこの頃です。。
私は夏の方が好きなので、夏らしいことをたくさんしたい!暑さに負けてられない!
とうことで、最近は夏バテ防止の食べ物をたくさん摂っています
今夜はオススメの食材『ゴーヤ』について書きます☆
なぜゴーヤが夏バテ防止に良いのか、、
1番の特徴が、『ビタミンC』を豊富に含んでいることです
ビタミンCは免疫機能を高め疲労回復に効果があると言われています。
特に夏は、暑さと紫外線で体内の活性酸素が増えるので、ビタミンCが抗酸化作用の役割を果たしてくれます!
また、他の野菜や果物に比べ群を抜いてビタミンCが多いのも特徴☆
レモンの3倍もあります!!スゴイ
ビタミンCは加熱すると壊れやすい性質がありますが、ゴーヤのビタミンCは熱に強く、1/2本で1日の必要量を摂ることができるんです
ただ、、ゴーヤは苦味が強いので苦手な方も多いと思います。
私のオススメの食べ方は、
『ゴーヤの卵とじ』
めちゃくちゃシンプルです(^o^)
塩もみすることで苦味が軽減するので、そこに酒、みりん、醤油、砂糖で味付けするだけ
私はみりんと砂糖の量を多くして甘めに作ります☆お子様にもオススメですよ~♪
ぜひぜひお試し下さい
ゴーヤで暑い夏を乗り切ろう!!
読んでいただきありがとうございます☆