豚バラと白菜のミルフィーユ鍋

実家飯です。




もう鍋の定番なのでしょうか？豚バラスライスを白菜に挟み込んだミルフィーユ鍋です。

昔から、食べたいなぁと思っていたのですが、トルコには豚肉がないのでできませんでした。
まさか、実家で出てくるとは！


さっぱりとしていて美味しいですね。
基本的には白菜から水分が出て来るらしいのですが、最初に焦げ付かないように少量の水とだしの素、お酒を入れたと言ってました。