かっぱ巻

磯で楽お料理ブログ

と言う事で

今回は

かっぱ巻

材料は

酢飯 海苔 きゅうり

まきすに海苔を置いてきゅうりは細長く切っておく

酢飯はだいたい100g

海苔に酢飯を棒状に乗せる

ここが 料理長の技 指でクイクイっとやったらもうご飯が平らに

写真を撮る隙もくれずに一気に巻き上げてました

かっぱ巻って簡単な料理だけど１つ１つにプロの技ってあるんだなぁ

って思いました

木曜日のまかない(^O^)/

時計回りで紹介して行きます

右上から

小海老の天ぷらと揚げ茄子の辛味噌和え

右下

料理長が作った

けんちん汁

スープは薄味でキムチが入っていて美味しかった

四角い器

今の旬香膳に使われてる

さつまいものさっぱり煮

箸休めにちょうどいい感じでした

ツイッターやってます＾ー＾ｖ

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