解禁してすでに使ってるものもあるんだけどなあ。
インスト試験(今度の日曜日)終わったら書くぞー。
私のおすすめのだし。
千代の一番 珠味
![$Be Happy Night & Day !](https://stat.ameba.jp/user_images/20100324/23/isocchi0804/fb/65/j/t02200330_0400060010465680839.jpg?caw=800)
ティーバッグになってて、
1包で500mlのだしがとれます。
水にこれを入れて沸騰したら、火を弱めて煮出すこと5分くらい。
とってもおいしいだしが出ます。
水じゃなくても、しょう油やみりんを入れた中に一緒に入れちゃってもOK。
炊飯器に、米と具と水と調味料を入れ、このだしをティーバッグのまま入れて炊くと、
おいしい炊き込みご飯ができる(らしい。私はまだ作ったことがない(^^;)
入ってるのは、鰹節、椎茸、昆布のみ。
自分でだしをとろうと思うと大変だけど、これはとっても簡単。
うちは、味噌汁や煮物を作るときに使ってます。
某ほ○だしとかとは全然味が違います!
当然といえば当然なんだけど、
ほんとに全然違うの。
味に敏感な旦那はすぐに気づきます。
「あ、今日は『おいしいだし』使ったね」と。
だしをとったあとの出がらしも、
ティーバッグから出してフライパンで炒って、ちょっとしょう油で味付けすれば、
これまたおいしいふりかけになります。
(捨てるのはもったいないのでいつも作ってます)
このだし、なかなか売ってないんですよね。
私が調べたかぎりでは、
千代の一番 公式サイト
通販チャンネル QVC
セブンネットショッピング
の3つ。
うちはQVCで6袋セットを買ったんだけど、
残り1袋になったので、そろそろ注文しないとな。