ほんだ農場さんで、米ぬかと米粉を買いました。
昨年、米ぬか石けんを作る際に、こちらで米ぬかを買ったのですが、
保存方法を知らずに、常温で保存してしまい、見事に酸化・・・(Ｔ▽Ｔ;)
再度買おうとしましたが、１年中売ってるわけではないらしく、購入できず。
先日、チモシーさんのところで、再び販売が始まったのを知って、
さっそくサイトをチェック。
今回は「食べる米ぬか 健康美人」を買いました。
米ぬかはお肌によい、ということはよく知られていますが、
食べることも身体にとってもよいらしいです。
米ぬかの効用はこちらをチェック→★
使い方も簡単。
・コーヒーのクリープ代わりに利用する。
・料理を作る際におかずに少量入れる。
・米ぬかを使ったおやつ、米ぬかを使ったスープなど。
・胡麻、山椒と混ぜてふりかけにして利用する。
・漬物に利用する
・・・などなど。
お味噌汁スプーン１杯入れるだけでもいいみたいです。
それなら毎日摂りいれやすいですね。
また、米ぬかは残留農薬が一番蓄積しやすい場所らしいですが、
「食べる米ぬか 健康美人」は有機栽培米、無農薬栽培米から収穫された米ぬかとのこと。
安心安心。
さっそく今晩から使いたいと思います。
合わせて、米粉も買いました。
ホームベーカリーでパンを焼くときに入れようと思って。
米粉のパンはもちもちしておいしい、って言うし☆
米ぬかも米粉も、注文確認後用意・粉挽きするとのこと。
新鮮ですね( ´艸｀)