ひそかにダイエット中のはづきです。
・・・もうこれで「ひそか」じゃなくなったよ（自爆）
市販の「おからクッキー」って、なんであんなに高いんでしょ？？？
というわけで、
女の子の料理バイブル「クックパッド」を参考にして作ってみました。
ここで私が使ったのは、スーパーで見つけた、これ。
生ものじゃないから保存がきくんだなー。
ちなみに１２０ｇで１５０円くらいでした。
では、材料。
・おからパウダー ５０ｇ
・コーヒー ２００ｃｃ
・卵 １個
・小麦粉 大さじ３
・片栗粉 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・塩 少々
このおからパウダーは、
おからパウダー５０ｇに対して２００ｃｃの水分を与える、という割合なんだけど、
何も味をつけないのもさみしいなあ、と思って、インスタントコーヒーを水分に使いました。
作り方も簡単。
１．すべての材料をジップロックに入れて、混ぜ揉みする。
２．生地がまとまったら、クッキングシートを敷いた天板の上に出し、
上からラップをかけて、手で押さえるorめん棒使って、薄く延ばす。
３．ナイフでマス目状に切り込みを入れる。
４．１６０℃のオーブンで３０分くらい焼く。
（湿気が飛ぶように、焼く時間は調整する）
これ、夕ご飯の支度しながら、かつ、石けんぐるぐるしながら（結局やってた）焼きました。
それくらい簡単♪
おからが多いから、もさもさするけど、
それでこそ「おからクッキー」でしょう！
味は、ほんのり甘くておいしい！
ノンオイルなのがまたいいところ☆
おすすめですよん
