桜〜🌸 桜〜🌸

昔は毎年この時期になると外で寒さに震えながら花見をしながらBBQをするのが恒例の行事でした🥩

沖縄に住んでいた頃は1月に桜が咲いていたのが当たり前でしたが北海道に帰ってきた今では考えられません😊

さてさてISOではこのような料理が人気です✨

キャロット・ラペ🥕

フランスでは定番のお惣菜です

ラペとはすりおろすと言う意味がありまして

ISOではスライサーですりおろして塩、砂糖で揉み水分を抜きオレンジ果肉、果汁、皮、酢などで味付けしています

オススメはスパークリングワインやキリッとした白ワインと合わせていただきたいです🍾

前菜の盛り合わせにも登場していますのでこちらもオススメです💁‍♂️

是非ご注文ください😙

ISOホームページ

http://www.otaruiso.jp/

ISO

小樽市色内2-2-14 旧海猫屋跡地

0134-31-1888

春の訪れと久しぶりのブログ