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シャレーアイビーワイス
2026.5.3
北海道虻田郡倶知安町花園
ニセコの奥まった花園ワイス地区に2025.12.1 オープンした全87室の新しいホテル。
定山渓やニセコにもあるシャレーアイビーグループとしては３軒目になります。
シャレーアイビー定山渓は超ハイクラスなので泊まったことはないのですが、このワイスは朝食付プランがとてもリーズナブルだったので直前予約しました。
部屋
Premium Room, Mt. Yotei View, Twin
羊蹄山が見える高層階６階でした。
ベッドの寝心地は最高。
館内
７階のウェルネスフロアから８階の雲海ラウンジへと続く螺旋階段。
大きな窓からは羊蹄山が絵画のように見えました。
さらにエレベーターでひとつあがり屋上へ。
左斜め下には、ハイクラスの『坐忘林（ざぼうりん）』が見えました。
夏ならビアガーデンができるくらい広々とした屋上スカイテラス。
インフィニティ温泉♨️
すべて公式サイトからお借りしました。
ニセコエリアで高層階に温泉大浴場と露天風呂があり、羊蹄山が見えるのはめずらしい。タオルも備えつけです。
大浴場
露天風呂
サウナからも羊蹄山が見えます。
食事
夕食はおまかせコース料理（事前予約制）もありますが、ひとり２万円超だったので、アラカルトでいただけるLobby Loungeで。
ふかふかのソファ席に案内されました。
左がカウンターバー、一番奥がおまかせコース料理を提供するダイニング『遥』のようです。
とんかつ（ルスツ豚）￥2,983
ごはん（蘭越産ゆめぴりか）と味噌汁は別注文です。
やきとり ￥1,740
皮がぱりっとしててかなり大きな肉でしたがとてもジューシー。
北海道産牛肉の生ハム ￥2,237
ボトルのスパークリングワインは￥8,500
デザート ￥994〜（ケーキ）
フルーツタルトと抹茶プリン
ニセコ価格ではありましたが、どれも満足できるボリュームと味でした。
朝食（和食または洋食を当日選択）
洋食を選び、メインはオムレツ（ハム）にしました。
オムレツ（ハム）
温野菜のバーニャカウダ
どれもおいしく、ボリュームのある質の高い洋食でした。さすがです。ほかの方々もほとんど洋食を選んでいました。
和食は蘭越産のゆめぴりかのごはんだったのでかなり悩みましたが。
この日はおそらく10組も宿泊してなかった印象です。今回宿泊して大満足したので、次回の予約も済ませました。
まだまだ知られてないホテルかもしれません。
宿泊料金
グリーンシーズン スタンダードプラン（朝食付） ￥19,420×2名
GWのニセコはインバウンドが少なくのんびりできました。
