ルイ１５世への敬意

「偉大な美と愛に乾杯！」

ルイ１５世と言えば別名「愛される王」と

言われる、フランスブルボン王朝の

最高の美しい容姿を誇る王ですが

その王への敬意を込めネーミングされた

ワイン　　ド・ヴノージュの　「ルイ１５世　１９９５ 」

先日のワインスクール「アカデミーデュヴァン 」

のSTEP1クラスの全日程終了後のクラス会で

持ち込みをさせて頂きました

大阪の名物鳥料理店「うずらや」さんの２階で

開催されたクラス会でしたが、

みなさん修了試験も無事終了した後とあって

心からワインと炭焼き鶏料理のマリアージュを

堪能されていました

このヴ・ノージュのシャンパーニュは

さすが１６年熟成のスペシャルキュべだけあって

複雑な味わいをかもしだし

まさに「王者の貫録」と言った面持ちでしょうか

ルイ１５世自身もそうですが、

彼の愛妾達がフランスワインの

新たな潮流を切り開いていったのです

ワインの更なる発展のかげに

絶対的権力者と多くの魅惑的な女性たち

の存在があったわけです

先人達の人間模様に感謝とそして

敬意を表して乾杯！