今年は紅葉の色が鮮やかに出ていますね。
タイから家族旅行でお越しになった御客様がとても喜んでいましたよ。
勿の論、自分はタイ語は話せないので片言の英語でお話をしたんですけどね。
それでも良い思い出作りが出来たようでこちらとしてもうれしいです。
コプクンクラップボム!(タイ語で「ありがとうございます。」と言う意味です。)
今日は日光コンシェルジュ育成事業の第1回基礎講座を受けてきました!(^-^)
この事業は日光検定合格者を対象に全6回の講座を受講して広域の日光圏内を
深く理解するこにより観光ガイドのみならず、周遊コースの提案・案内の出来る
人材を育成するものなんですね。(^O^)/
第1回目の講座は「心に届く話し方」をテーマにとちぎテレビ「News とちぎの朝」
アナウンサーの若林芽育(わかばやしめぐみ)氏。(^▽^)
栃木県出身の講師は鹿児島放送でレポーターや高校野球の実況の経験を持つ
綺麗な女性でしたよ。(*^-^*)
現場での経験が豊かな講師の話はわかりやすく御客様の立場を考えて案内や
会話をする事の大切さを学びました。.....φ(^^ )フムフム
それにしても、この日光仮面てどんなものかなぁ~。(--;)
伊勢シマンとか見習って欲しい…。(>_<)
夜10時過ぎに近所の中華料理店の若旦那さんから携帯に電話が入る。
なんでも試作品が出来たので試食して感想を聞きたいとの事だった。
程なくして若旦那さんが試作品を持って宿に来ました。
饅頭の中に刻み葱と刻み叉焼、そして凝縮したスープで味付けたラーメンの
麺が入った、その名も「ラーメン饅頭」。
形は餃子に似た感じで二つ目の饅頭には皮に豆板醤が薄く塗ってありましたよ。
二つとも食べてみて率直な感想は美味しい。
皮も甘みともちもち感があり具の餡も味付けがとても良く大きさも充分でしたね。
ただし、ラーメン饅頭と言うにはラーメンを食べている感じが全く無く、美味しい
肉まんを食べたという感じでした。
「肉まんとして売るなら問題は無いけどラーメン饅頭として売るのはどんな
ものだろう…。」と若旦那さんに感想を述べました。
若旦那さんがちょっと残念そうに「もう少し改良してみます…。」と言ってお店に
帰りましたけど、もう少しやんわり言えば良かったかな?
若旦那、きっと上手くいくから大丈夫だよ!
だってお店が営業が終了しても若女将と一緒に頑張っているじゃないか!