FLIPPER'S自由が丘にあるフリッパーズに行きました。 アパレルやカフェのブランドを多数手掛けるベイクルーズグループが運営するパンケーキのお店です。奇跡のパンケーキ(プレーン)とコーヒーのセットを選びました。とても柔らかくナイフを使うと生地がつぶれると注意があり、フォークを2つ使って食べました。たまご風味のやわらか生地と、ホイップクリームの組み合わせが美味しかったです。この記事は2016年末に訪問したときのものです。