GUATEMALA FINCA SAN ISIDRO

気になっていたリザーブのコーヒーを飲みました(#217)。

ニューヨークチーズケーキ

ハニーワッフル

グアテマラのロゴが格好良いです。

グアテマラは、この店舗では一番人気らしく、販売も提供も今日明日で終了とのこと。

エチオピアに比べると癖が少ない印象です。

普段飲みがドリップなので、プレス特有の強みを感じました。

しばらくぶりに食べたニューヨークチーズケーキは、期待通りの品質でした。

グアテマラと合わせるのであれば相性の良いシトラス=オレンジケーキとする選択肢もありましたが、まだまだペアリングは不慣れです。

ハニーワッフルは、薄いけれど濃密で、パッケージフードとして良くできてると感じました。