家庭菜園を楽しんでいる先輩方とコロナが落ち着いたらやろう、と言ってたバーベキュー。
ようやく実行できました。
皮付きのカツオを藁焼きにしました。
薬味はミョウガ、ネギ、ニンニクで、岩塩を振りかけた後、先週頂いた柚子を絞っていただきました。
藁を焼いた香りがたまりません。
なかなか好評でした。
続いて網焼き。
長ネギは先輩が栽培しているものを畑から収穫して提供してくれました。
お肉も焼いて。
途中でアラレが降ってくるというハプニングもありましたが、タープを張ってしのぎました。
冬場は草刈りも無く、あまり畑でする事もないので遊びにシフトしていきそうです。