ゆりさんなんて親しげに書いていますが、ご本人とはもちろん面識も無く、ある訳も無く、私が一方的に思いを寄せてブログや本を読んでいるだけなのですが・・
インターネット閲覧が大好きな私、いろいろな方のブログを読むことを楽しみにしています。
子どもが産まれてからは同じママさんのブログ、好きな芸能人のブログ、お料理ブログなどを主に見ています
特に大好きなのが、アメーバでブログを書いてらっしゃる、山本ゆりさんの「含み笑いのカフェごはん」というブログです。
素敵なご飯が簡単に出来てしまうというブログで、と書いてみたらおかしな説明だなと思ったのですが、とにかくよみものとしても面白いし、レシピも参考にさせてもらっています。
前置きが長過ぎましたが、昨日は山本ゆりさんレシピに頼りっぱなしの一日でした。
朝からお友達と公園、お昼を食べて今度は支援センター、とにかく走り回ってました。
バタバタでご飯の支度、適当‥
二歳でアイスクリームデビューを果たした赤ちゃん、その後の躍進は目を見張るばかりで、今では毎日のように「アイスミーム！」と叫んでいます
母もアイスミームは大好きなので、お出かけ先のお楽しみとしてサーティワンに行くこともしばしばあります。
でも、毎日行ける訳も無く、たまには手作りしてみようかなと思っていたところに、ゆりさんその１です。
最近のブログから、容器のままでフローズンヨーグルトを作ってみました。
お供に選んだのが、モニプラさんからいただいた、アロニア果汁１００％ジュースです。
アロニアとは、北米原産のポリフェノールが豊富で抗酸化力が強い果物です。
そのアロニアを有機栽培し、砂糖や食品添加物、防腐剤を一切使わずにジュースにしたものが、中垣技術士事務所さんのアロニア果汁１００％ジュースなのです。
アロニアは豊富なポリフェノールのため、強い渋味があるそうなのですが、ヨーグルトに混ぜると美味しくなるそうです。
フローズンヨーグルトにぴったりじゃないか！と勝手にひらめいた母は、牛乳の全体量の一部をアロニアジュースに変えてみました。
容器に砂糖、牛乳、アロニアジュースを加えて、冷凍庫へ。
固まったら混ぜるを繰り返して完成です。
ゆりさんその2は、鮭のパン粉焼きです。面倒でガスを使いたくないときにぴったりなメニューでした。
我が家の特製乾燥バジルもミックスしました（しかし、旦那さんからはバジルいらないとの指摘を受け、愕然でした）。
トースターメニュー、予想以上に楽ちんだったので、これからもどんどん使っちゃおうと思いました
