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2021/11/18 神保町のキッチングランへ
すでに食べログ名店になっています
L字のカウンターだけのお店
この日もランチタイムはほぼ満席で営業中
少しまって奥の席があいたので良かったです
厨房にはおじさんが、フロア担当はおばさんが2人で切り盛りしています
メニューは４種類とビンビールだけ
とんかつ、メンチカツ、ハンバーグとしょうが焼き
しょうが焼きをプラスするのが盛合せです
ご飯は大盛りと半ライスが選べます
料理を注文すると料理別にカラーマグネット
ご飯のサイズに応じて小さなマグネット
をカウンターの上に置いて注文した料理を間違えない様に工夫しています
大きなケチャップの缶にはケチャップ炒めしたスパゲッティが湯煎
大きなざるにはキャベツの千切り
ちょっと薄味のワカメのお味噌汁
注文とってから調理をはじめて
おばさんがお皿にキャベツの千切りと
スパゲッティを盛った上に
できたての料理をおじさんが置いていきます
ご飯とお味噌汁は先にカウンターの上におかれ
すぐに料理が提供されます
長年のなせる技無駄がありません
ほとんどが一人での常連さんが
美食を平らげて
カウンターの上に料金をおいて
「ごちそうさま」とお店を後にします
この日ははじめて盛合せをいただきました
甘いしょうが焼きご飯が進みそうですね
油断大敵 大食いしてしまいそう
半ライス注文していましたので
メンチカツを後でじっくりたべて
完食いたしました
ごちそうさまでした
キッチン グラン （定食・食堂 / 神保町駅、九段下駅、水道橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7
キッチングラン
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