私の得意料理の1つ
パングラタン
むか～し昔、料理教室で習ったレシピに
私なりにアレンジを加えてます
今回は余った食パンを焼いてカットし
敷き詰めました
（✳バゲットやその他プレーンのパンでもOK
）
）パンの替わりにご飯（＝ドリア）や
茹でたジャガイモを入れることも
具材は
ベーコン、タマネギ、インゲン、エリンギ
バターで炒めて小麦粉を投入したら
そこへ
牛乳、コンソメ、生クリーム、チーズ
じっくりコトコト
あとはパンにかけるだけ
お好みで粉チーズをパラッと
オーブン10分
でーきあーがりー
日本にいるとき
ビーちゃんに何度も作ってあげたのに…
この間
食べた記憶がない
なんて言われ
さっき夕飯に出したら
思い出した～ って
（笑）
（笑）見事完食
我ながら美味でした