1:38 2017/12/22
日付が変わり、おはようございます。
昨日の夕飯は、チキンのトマトソース煮込みでした。
ソースはトマトソースを一から仕込むのが面倒なので
レトルトを使いました。チキンのもも肉と
シャンピニオン・パリですね。ちょっとムダがでても
いいかと思い、シャンピニオン・トゥルネをむいて
みました・・・・何十年ぶりにやった・・・笑い。
悲惨にガタガタでした・・・・笑い。そりゃそうだ・・・笑い。
鶏肉を炒め、シャンピニオンを炒めたあと、白ワインで
デグラッセして、トマトソースと一緒に煮込んだけど
レトルトはコクが足りないですね。せめてもと
クレームフレッシュを入れてコク出し・・・笑い。
それで、あとは、ちょっと塩、胡椒で十分でした。
今度は、トマトのジュース煮なんて安いですからね、作ってみようかと。
プロだと一時間や二時間かけて仕込む。時間で料理するもんだから
そこまでやれるかな・・・笑い。まぁ機会があれば。
今回は以上です。ありがとうございます。