夏季休業のお知らせ

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暑中お見舞い申し上げます。
毎日のように暑い日が続きますが、皆様体調は
崩されていませんか?

誠に勝手ながら下記の通り夏季休業日とさせて頂きます。
何卒ご理解ご協力を賜りますようお願い申し上げます。

  休業日  平成27年8月13日(木)~ 8月16日(日)
最終受注日  平成27年8月7日(金)
最終配達日  平成27年8月12日(水)


なお、8月17日以降は通常通りの営業とさせて頂きます。
よろしくお願い申し上げます。

※急なご依頼がございましたら、”i菜担当 伊藤・都筑 ”まで
 ご相談ください。

☆レシピ☆

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GWも明け、いいお天気が続き汗ばむ陽気ですね晴れ
今日はカレーうどんを作ってみましたカレーうどん





  







<材料>    約2人分
  ☆うどん☆
  ゆでうどん  100g
  水      125g
  油      22g
  おかゆヘルパー  全体の0.5%
  ソフティア2GEL   全体の2%

 カレールー  適量
 i菜 彩り素材 人参      1/2ケ
 i菜 豚肉の生姜焼き      1/2ケ

<作り方>
① ゆでうどん、水、油をミキサーにかける
② おかゆヘルパーとソフティア2を加えてよく混ぜ、
  鍋に移し入れ火にかけ80℃以上まで加熱する
③ 熱いうちにバットに流し入れ冷やし固める
④ 冷えて固まったら、食べやすい大きさに切る
⑤ カレールー、i菜を盛り付けて出来上がり音符

冷凍飲み込みサポート食品 i菜
日本摂食嚥下リハビリテーション学会 嚥下調整食分類2013 
嚥下調整食 3 

良いお年を・・・

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平成26年もわずかとなりました。
今年はこれまで以上にi菜にお問い合わせを頂き
多くのご家庭へお届けできたことを大変嬉しく思います。
ありがとうございます。

来年も皆様にお食事をお楽しみいただけるよう
努力してまいります。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

㈱医療給食
管理栄養士 伊藤奈帆子

訂正とお詫び

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12月11日にお知らせ致しました
新商品 「i菜 なめらかおかゆ」の栄養価に誤りがございました。
申し訳ございませんでした。

訂正したものを掲載しております。
ご確認いただきますようよろしくお願い申し上げます。

年末年始のご案内

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12月に入り一段と寒さが厳しくなってきましたが
皆さんいかがお過ごしですか?

年末年始のお申込み・お届け予定は勝手ながら
下記の通りとさせて頂きます。
ご理解賜りますようお願い申し上げます。

☆年内中にお届けをご希望の方☆
 お申込み締切 12月25日(木)
 お届け最終日 12月30日(火)

12月31日(水)~1月4日(日) 受付・発送等お休み

1月5日(月)より通常通り営業いたします。
※1月5・6・7日にお届けをご希望の方は年内12月29日までに
 ご注文ください。
こんにちわ
10月も半ばを過ぎすっかり肌寒くなってきましたね。
街並みはすっかり秋もみじ。 
食欲の秋・スポーツの秋・読書の秋・・・ゴハン野球*book* 
みなさんの秋はどんな秋でしょう

さて、私には月初めには決まった予定があります。
それはこのi菜のホームページを作ってもらっている
㈱フォーバルの竹之内さんとの打ち合わせです。

食事に困っている家族のために、ご利用者様のために
患者様のために・・・
何かいい嚥下食はないだろうか?
自宅まで宅配してもらえる嚥下調整食は?
と様々な方がインターネットを検索してこのi菜のホームページや
ブログにたどり着いて頂いていますパソコン

一人でも多くの方にi菜の存在を知って欲しい。
そのために毎月毎月フォーバルの竹之内さんに前月の検索分析をし
アドバイスを頂いています。

i菜販売開始当初は名古屋市内や近隣の方でしたが、最近では
沖縄県の方からもお問い合わせ頂きました。



筆不精でなかなか更新できていませんが、
多くの方にお伝えできるよう発信していきますブログ

一人でも多くの方にいつまでも口から食べる喜びを・・・

食事を持って・・・

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「がんジェネラリストナース 育成プログラム研修」
講義の中で使う食事を持って伺いました。

食べづらいバラバラのきざみ食
工夫されたきざみ食
嚥下調整食
まずいもの・・・べー

このまずいものというのが大変でした
目的としては味は「嚥下機能に影響する」ということを
体験するため。まずいものはなかなか飲み込めない・・・


常日頃”おいしいごはん”を考え作っている私たちに
とっては大変難しいお題でした汗

シチューに酢と練り梅を入れてみました。
おかげさまで「まずいもの」が出来ましたOK


看護士さんが食事介助・食形態のことをどのような角度から
学ばれているのか、勉強になりました。

雨ですね・・・

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先週末には台風、お盆も雨・・・天気 雨
残念ですね。

㈱医療給食は365日変わらずお食事をお届けしています。
そのため、お盆や年末年始などに病院や施設から一時帰宅される際、
短期的にご利用される方も多くいらっしゃいます家

特に、腎臓食・透析食などの難しい治療食や飲み込みが困難な方へのお食事(嚥下調整食)など。
お食事が用意できるなら短い期間でも自宅へ帰れる・・・
ご本人様にも迎え入れるご家族にも楽しい時間を過ごして
頂けますように・・・寂笑

今日も雨の中、配送さんは会社を出発しました車
安全運転でお届けしますお弁当