以前こちらの記事でチラッと登場した丸パン。
ミックス粉を試作用にいただいていて
作らないといけないのですがなかなか時間が取れず...
やっと作ってみることに。
今回はただの丸パンだとつまらないので
レーズンとラム酒を少し入れてみました。
手が滑ってしまって分量が少し変わりました。
豆乳入れすぎました。
モッチモチ。
サイリウムとこんにゃく入りのせいかかなりの弾力です。
レーズンとラム酒を追加しただけなので
全体のバランスを合わせるなら
もう少し甜菜糖を入れても良かったかもしれません。
いずれにしても分量を間違えたのでまたの機会に....
